As chuvas registradas nas últimas semanas em importantes regiões produtoras têm dificultado o avanço da colheita do café no Brasil e provocado impactos na qualidade dos grãos. O alerta foi divulgado por pesquisadores do Cepea, que acompanham o desempenho do setor cafeeiro nacional.
Segundo o levantamento, a expectativa do mercado era de intensificação dos trabalhos no campo durante este período, mas as precipitações recorrentes acabaram atrasando a colheita em grande parte das áreas produtoras.
Além das dificuldades operacionais, o excesso de chuva também interfere diretamente na qualidade do café. Isso porque a umidade favorece a queda prematura dos grãos, aumenta riscos de fermentação indesejada e pode comprometer o padrão do produto final.
Os pesquisadores destacam que os impactos são mais sentidos no café arábica, variedade mais sensível às condições climáticas durante o período de colheita.
De acordo com o indicador CEPEA/ESALQ, o preço do café arábica acumulou queda de 8% até o dia 25 de maio, registrando média de R$ 1.666,98 por saca.
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Já o café robusta apresentou comportamento diferente no mercado, com valorização de 1,33% no mesmo período.
Especialistas apontam que a oscilação nos preços está ligada tanto às condições climáticas quanto à oferta disponível, qualidade dos lotes e expectativas do mercado internacional.
O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo, e qualquer alteração no ritmo da colheita costuma gerar reflexos no mercado interno e externo.
As condições climáticas também aumentam a preocupação dos produtores em relação à produtividade final da safra e aos custos operacionais, já que o atraso na colheita pode exigir mais mão de obra e elevar despesas logísticas.
Além disso, períodos prolongados de chuva dificultam o uso de máquinas nas lavouras e podem afetar o processo de secagem dos grãos, etapa fundamental para garantir qualidade e valorização comercial.
Analistas do setor seguem monitorando o clima nas próximas semanas, consideradas decisivas para o andamento da colheita nas principais regiões cafeeiras do país.
