CentroesteNews
23/07/2025
A Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) inaugurou nesta segunda-feira (21) o Laboratório de Alimentação Sustentável, em Cuiabá, em parceria com a Universidade do Sul da China. A iniciativa fortalece os laços entre Brasil e China no campo da cooperação científica e tecnológica, com ênfase em soluções sustentáveis para a produção agropecuária e a segurança alimentar.
O novo laboratório integra o projeto internacional CLAC-SFIC (Centro de Inovação de Produção Sustentável de Alimentos – China, América Latina e Caribe), cuja missão é conectar universidades, centros de pesquisa e o setor produtivo para fomentar o desenvolvimento tecnológico sustentável no setor alimentício. A estrutura em Cuiabá é um dos subcentros da rede e irá concentrar estudos estratégicos sobre fertilizantes e defensivos sustentáveis, automação da produção agrícola, aproveitamento energético de resíduos orgânicos e integração entre pastagens e florestas.
Desde 2022, a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sedec) tem promovido articulações entre instituições mato-grossenses e universidades chinesas. Um dos frutos dessa cooperação foi o estudo sobre a prevalência de Salmonella em pisciculturas locais, o qual levou ao desenvolvimento de tecnologias preventivas aplicadas ao setor aquícola.
Durante a cerimônia de inauguração, a secretária adjunta de Agronegócios, Crédito e Energia, Linacis Silva Vogel Lisboa, ressaltou que Mato Grosso só alcançou o atual patamar de protagonismo na produção de alimentos graças ao investimento contínuo em pesquisa. Segundo ela, a nova parceria fortalece o intercâmbio de conhecimento entre os países e contribui para enfrentar os desafios climáticos, tecnológicos e econômicos que impactam o agronegócio.
Representando o Laboratório Nacional de Yazhouwan, o cientista chinês Yang Weicai destacou a urgência da cooperação internacional frente às crises alimentares e ambientais globais. “A segurança alimentar é vital para a humanidade. Em um mundo instável, cooperação científica internacional é mais necessária do que nunca”, declarou.
Já a reitora da UFMT, Marluce Silva, reafirmou o compromisso da instituição com a ciência voltada ao desenvolvimento sustentável e à valorização da agricultura familiar. “Nosso foco será promover inovação sem comprometer o meio ambiente, priorizando tecnologias que reduzam a emissão de carbono e aumentem a eficiência produtiva”, afirmou.
A inauguração do laboratório ocorre em um momento estratégico, já que a China segue sendo o maior parceiro comercial do Brasil. Em 2024, o país asiático foi o destino de 28% das exportações brasileiras, respondendo por 41,4% do superávit comercial nacional.
