Após um início de maio marcado por uma leve recuperação nas cotações, o mercado de ovos encerrou o mês com resultados abaixo dos observados em abril. Levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que a média mensal dos preços apresentou retração, atingindo o menor nível registrado para o mês de maio desde 2022.
O comportamento do mercado foi influenciado principalmente pela desaceleração da demanda ao longo da segunda quinzena do mês. Embora os preços tenham demonstrado alguma reação no início do período, o enfraquecimento das compras por parte dos consumidores acabou limitando uma recuperação mais consistente.
Consumo menor reduz ritmo de vendas
Segundo analistas do setor, a comercialização perdeu força nas últimas semanas de maio, refletindo um cenário de consumo mais moderado. A redução do poder de compra das famílias e a concorrência com outras proteínas disponíveis no mercado contribuíram para o menor volume de negociações.
Com a demanda enfraquecida, produtores e distribuidores precisaram adotar estratégias para manter o fluxo de vendas e evitar o acúmulo excessivo de estoques.
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Oferta equilibrada evita quedas mais acentuadas
Apesar da redução no ritmo das vendas, a oferta de ovos permaneceu relativamente ajustada à demanda. Esse equilíbrio ajudou a evitar recuos mais expressivos nos preços ao longo do mês.
Especialistas destacam que, em períodos de menor consumo, a manutenção de uma produção controlada é fundamental para reduzir oscilações bruscas no mercado e preservar a rentabilidade dos produtores.
Descontos pontuais ajudam no escoamento
Para acelerar a saída da produção e manter a movimentação comercial, alguns produtores passaram a oferecer descontos pontuais a clientes e distribuidores. A prática tem sido utilizada especialmente em momentos de menor procura, quando o mercado apresenta dificuldade para absorver toda a oferta disponível.
O objetivo é garantir o giro dos estoques sem provocar uma queda generalizada nas cotações.
Expectativas para os próximos meses
O setor acompanha agora o comportamento do consumo no início do segundo semestre. A expectativa é que fatores como inflação dos alimentos, renda das famílias e custos de produção continuem influenciando o mercado.
Os ovos permanecem entre as proteínas mais acessíveis para os consumidores brasileiros, característica que pode contribuir para uma recuperação gradual da demanda caso o cenário econômico apresente sinais de melhora nos próximos meses.
